Offrez une expérience culinaire inoubliable
Créez un moment inoubliable autour de saveurs authentiques et d’une ambiance conviviale grâce à notre service traiteur unique. Spécialistes des cuissons au smoker et au brasero, nous vous proposons une expérience culinaire spectaculaire, idéale pour tous types d’événements.
Le Smoker américain
Le smoker américain sublime les viandes à basse température pour une tendreté incomparable.
Le Brasero
Le brasero apporte une touche rustique et chaleureuse pour des grillades à partager autour du feu.
Nos prestations traiteur
- Cuisson sur place au smoker ou au brasero
- Service en buffet, à l’assiette ou en apéro dînatoire
- Accompagnement de l’entrée au dessert, grande diversité de produits
- Mise à disposition de mobilier sur demande
Pour tous vos événements
- Mariages, anniversaires, baptêmes
- Événements d’entreprise et team building
- Réunions familiales, garden parties, fêtes de village
- Repas associatifs, événements sportifs ou culturels
Une expérience personnalisée
Plus qu’un simple repas : le crépitement du feu, les effluves de fumée, les grillades préparées sous vos yeux… Tout est pensé pour éveiller les sens et ravir vos invités.
Le menu brasero — à titre indicatif
Menu non contractuel : nous sommes ouverts à toutes vos propositions et adaptons chaque formule à vos envies.
- Planche charcuterie & fromage
- Brochette bœuf-fromage
- Chorizo grillé
- Magret de canard en tranche
- Pain grillé frotté à l’ail
- Bruschettas chaudes
- Os à moelle
- Saumon fumé · Crevettes
- Porc effiloché cuit au fumoir
- Brisket de bœuf cuit au fumoir
- Aiguillette de poulet
- Côte de bœuf
- Côtelette d’agneau
- Thon · Bar · Saumon
- Poêlée de légumes
- Pommes de terre grenaille
- Tomate, mozzarella
- Salade de pâtes, riz
- Concombre à la crème
- Maroilles
- Bleu
- BBQ
- Crème ciboulette
- Camembert rôti au brasero
- Maroilles rôti au brasero
- Assortiment de fromages
- Salade
- Tarte aux pommes
- Tarte citron meringuée
- Tarte au flan
Contact & devis personnalisé
Nous nous déplaçons dans toute la région des Hauts-de-France pour donner vie à vos événements.