Retour en images sur notre prestation traiteur au brasero à Arras, pour 70 personnes ! Une soirée conviviale autour du feu de bois.
Le menu servi pour 70 convives
- Effiloché de porc au fumoir
- Aiguillettes de poulet
- Pommes de terre et poêlée de légumes
- Sauce maroilles
- Sauce ciboulette
Deux viandes et deux sauces pour 70 personnes
Pour 70 couverts, deux viandes complémentaires : l’effiloché de porc, cuit lentement au fumoir, et les aiguillettes de poulet grillées minute au brasero. Deux sauces au choix, maroilles et ciboulette, pour que chacun compose son assiette sans file d’attente.
Les producteurs derrière ce menu
Viandes d’Avenue Du Bœuf, légumes des Jardins de la Sensée : pour 70 couverts comme pour 400, nous commandons chez les mêmes producteurs de la région.
- Viandes — Avenue Du Bœuf
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Un brasero pour 70 personnes chez vous ?
Autour de 70 convives, le format brasero tourne sans temps mort. Indiquez-nous votre date et votre commune pour recevoir un devis.