Retour en images sur une nouvelle prestation traiteur au brasero à Arras ! Une soirée gourmande et conviviale, cuisinée au feu de bois sous les yeux des convives.
Le menu servi à Arras le 7 avril
- Planches de charcuterie et fromage
- Pain à l’ail
- Effiloché de porc au fumoir
- Pommes de terre et poêlée de légumes
- Sauce maroilles
Charcuterie, pain à l’ail et effiloché au fumoir
Le repas s’ouvre sur des planches de charcuterie et de fromage accompagnées de pain à l’ail, prêtes dès l’arrivée des convives. Vient ensuite l’effiloché de porc, sorti du fumoir après une cuisson lente menée sur place. Deux rythmes très différents dans un même service.
D’où venaient les produits de ce menu
Les viandes viennent d’Avenue Du Bœuf et les légumes des Jardins de la Sensée. C’est la règle sur toutes nos prestations, celle-ci comprise :
- Viandes — Avenue Du Bœuf
À voir aussi : la même prestation pour 70 couverts · une soirée pour 50 personnes en février · notre prestation traiteur au brasero
Un traiteur au brasero chez vous, à Arras
Nous installons le brasero directement chez vous, dans Arras et sa couronne. Dites-nous votre date et le nombre de convives, nous vous répondons avec un tarif ferme.