Retour en images sur notre prestation traiteur au brasero pour un baptême à Arras, pour 90 personnes ! Une belle occasion de réunir famille et proches autour du feu de bois.
Le menu servi pour ce baptême de 90 couverts
- Effiloché de porc au fumoir
- Aiguillettes de poulet
- Pommes de terre et poêlée de légumes
- Sauce maroilles
Un menu tenu simple pour 90 convives
Un baptême de 90 couverts réunit plusieurs générations à la même table. D’où un menu resserré et sans surprise : effiloché de porc au fumoir, aiguillettes de poulet, pommes de terre et poêlée de légumes, sauce maroilles. Rien qui oblige un enfant à faire le tri dans son assiette.
Les producteurs derrière ce menu
Pour 90 couverts, les viandes viennent d’Avenue Du Bœuf et les légumes des Jardins de la Sensée.
- Viandes — Avenue Du Bœuf
- Légumes — Les Jardins de la Sensée
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